Все средства, которые поступают бюджетному учреждению, в том числе и средства, предоставляемые из соответствующего бюджета бюджетной системы Российской Федерации на финансовое обеспечение выполнения государственного (муниципального) задания на оказание государственных (муниципальных) услуг (выполнение работ), являются поступлениями, составляющими доход бюджетного учреждения.
В этой связи независимо от того, за счет какого источника приобретались продукты питания (КФО 2 или КФО 4), наиболее правильно оприходовать излишки как доход учреждения на КФО 2.
Оприходование излишков производится записью: дебет 2.105.32.340 кредит 2.401.10.189.
Полный текст документа смотрите в СПС КонсультантПлюс